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GAEC LA CAGOUILLE CHARENTAISE
GUILLAUME ROUX & CASSANDRA BOEUF
Escargots Charcuterie Conserves
Qui sommes-nous
La Cagouille Charentaise est une ferme hélicicole située au logis de Rancogne sur la commune de Mons (nord-ouest Charente) entre Aigre et Rouillac, à 30 minutes d’Angoulême.
Passionné par cet animal, c’est en septembre 2006 que j’ai fait mes premiers pas vers l’héliciculture. Depuis, je me suis installé en Charente afin de faire connaître mes produits sur les marchés. Membre de la confrérie de la cagouille depuis décembre 2012, je défends l’escargot d’élevage.
Reproduction, engraissement et transformation d'environ 400 000 petits et gros gris sur la ferme.
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Les produits
– Escargots vivants, blanchis, court bouillonnés
– Escargots à la persillade
– Chair d’escargots
– Terrines
– Escargotines
– Saucisses à la bordelaise
– Beurres à la bourguignonne
Où trouver mes produits ?
À la ferme :
Tous les jours sur rendez-vous
331 CHEMIN DES ORCHIDEES 16290 ASNIERES SUR NOUERE
Paiements acceptés :
- Carte bancaire
- Espèces
- Cheques
Sur les marchés :
Domaine de Tambourinour - GONDEVILLE
En magasins de producteurs/de proximité :
Les Papilles Fermières - RUFFEC
Coccinelle&Coquelicot - ANGOULEME
Livraison :
Livraison possible en point de retrait.
Envoi via Chronofresh, Chronopost, Colissimo - A définir avec le client.
Autres :
Repas associatifs
Activité sur la ferme
Activité :
Visite de la ferme et dégustation.
Restauration sur la ferme :
Pique-nique et dégustation sur l'exploitation
Contact
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