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EARL CROISARD ET FILS
CROISARD JEAN
Jus de fruits Vins blancs Vins rosés Vins rouges Cognac Pineau des Charentes Autres alcools
Qui sommes-nous
De notre vignoble à votre verre.
Votre exigence pour des produits de qualité nous offre le plaisir de vous faire apprécier les saveurs uniques révélant fidèlement l’esprit du terroir charentais, de notre vigne, du millésime, et de notre savoir-faire.
Notre propriété est située entre Angoulême et Cognac. Notre vignoble est implanté sur les coteaux argilo calcaires et surplombe la vallée de la Charente en crus Fins Bois et Petite Champagne. Nous exploitons 36 hectares de vigne (dont 30 ha de cépage ugni blanc, 5 ha de cépage merlot, 1 ha de cépage sauvignon) et 80 ha de céréales en culture traditionnelle raisonnée.
Nous proposons :
- A base du cépage Ugni Blanc : Cognac, pineau des Charentes blanc, jus de raisin et vins de table.
- A base du cépage Merlot : Pineau des Charentes rouge, vin de pays charentais rouge, vin de pays charentais rosé.
- A base du cépage Sauvignon : Vin de pays charentais blanc.
Les produits
COGNAC VS – VSOP - XO
Le VS a des notes vanillées, fleurs de vigne, à découvrir à l’apéritif en long drink sur glace ou en cocktail charentais,
Le VSOP développe ses notes de miel, et d’épices en digestif ou sur glace,
L’XO par son ampleur aromatique de fruits confits, toasté, d’abricots et de noix sera à déguster en digestif.
PINEAU DES CHARENTES
Le Pineau des Charentes « BLANC ou ROUGE » est issu d’un mutage de cognac et de moût de raisin, et vieilli en fût de chêne.
Par ses notes fruitées et liquoreuses, il vous enchantera frais en apéritif, au cœur d’un melon charentais ou avec un foie gras, en dessert (fraises au pineau) ou dessert au chocolat.
CARAMELO
Création maison cette liqueur au cognac et caramel est à consommer frappée à l’apéritif, ou en digestif, flambée de gambas, aromatise vos desserts.
ORANGELO
Liqueur au cognac et à l'orange est à consommer frappée à l'apéritif ou en cocktail avec notre vin mousseux Harmony.
MYSTERE de FONTFREDE
Mistelle de moût de raisin frais rouge ou blanc et de cognac, légèrement gazéifiée, à consommer très frais en apéritif.
FONTFREDE ROUGE
CUVEE FUT DE CHENE
Vin charentais cépage merlot, vinifié en fût de chêne, vin fruité de couleur pourpre, nez intense excellent avec des plats de viandes rouges grillées ou civet.
CUVEE TRADITIONNELLE
Vin charentais cépage merlot, vinifié en cuve, vin fruité couleur rubis, nez aromatique, à consommer avec viandes grillées ou cuisinées en sauce.
FONTFREDE ROSE
Vin charentais cépage merlot, rosé de macération. Vin fruité de couleur intense, il est agréable avec une entrée de charcuterie, grillades, poissons.
FONTFREDE BLANC
Vin charentais cépage sauvignon blanc, vin fruité couleur jaune clair, à déguster avec des fruits de mer, poisson, à découvrir avec un fromage de chèvre.
DOUCEUR ESTIVALE
Vin de France blanc moelleux : cépage ugni,blanc, c’est un vin doux, à déguster à l’apéritif, foie gras et dessert.
HARMONY BLANC
Vin mousseux gazéifié, élaboré à partir de vin blanc. Apéritif : kir ou en cocktail, avec des desserts.
PRESSEE D’AUTOMNE
Jus de RAISIN GAZÉIFIÉ Jus de raisin naturel, uniquement pasteurisé plat ou gazéifié, ils sont à déguster en apéritif avec du cognac, avec des desserts.
Nature en ROUGE ou BLANC
Aromatisé AGRUMES
Aromatisé PÊCHE DE VIGNE
Aromatisé TONIC
Où trouver mes produits ?
À la ferme :
À partir de 18h - Sur rendez-vous
2 ROUTE DE FONTFROIDE 16440 ROULLET-SAINT-ESTEPHE
Paiements acceptés :
- Carte bancaire
- Cheques
- Virement bancaire
Livraison :
Alcool : Franco de port à partir de 6 bouteilles
Jus de raisin : Franco de port à partir de 18 bouteilles
Commerces specialises, épiceries :
Le Marche de Celine - DIRAC
Autres :
Salons et foires
Activité sur la ferme
Activité :
Visite guidée de l'exploitation et des chais de vinification. Ensuite nous passons à la dégustation puis à l'espace vente.
Restauration sur la ferme :
Aperitif fermier : Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs.
Composition de l'apéritif : Melon en saion (Mme Grenier), légumes de saison (Mr Bordeau), assiette de charcuterie (Mr Sarlande), fromages (Mr Jousseaume), fruits de saison (Mr Brouage), confitures (Mr Camus), noix (Mme Lhérisson), pain (boulangerie de Roullet), dégustation de Pineau des Charentes, vin de pays, ... (EARL Croisard).
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