MAISON SOULAT

Jacques Soulat

Vins rouges

Qui sommes-nous

L’activité des caves Maison Soulat se décline autour de précieux moments d'échanges. Professionnel du vin depuis plus de 30 ans, Jacques Soulat aime visiter et déguster les domaines qu’il représente, échanger avec les vignerons et transmettre ses découvertes aux épicuriens de ses boutiques.

L’équipe Maison Soulat parcourt la Charente avec ses bars nomades : Maurice Wine Truck et Mini-Maurice. Ces véhicules « vintage » vous offrent des animations originales pour vos événements privés et professionnels.

Jacques Soulat est également viticulteur. En association avec Olivier Pucek, il est à l’origine des cuvées « Sapiens » et « Petit Sapiens » en IGP Charente « Saint-Sornin ». C’est le seul cru en Charente, grâce à l’excellence de son terroir riche d’histoire, à bénéficier du privilège de préciser sur l’étiquette son lieu de production. Le vignoble est actuellement en conversion pour la certification Agriculture Biologique.

Les produits

En 2019 naissent “Sapiens” et “Petit Sapiens”, les premiers vins en une décennie à porter l’étiquette IGP vin Charentais - Saint-Sornin. Leur nom évoque les traces de nos lointains ancêtres, trouvées dans la toute proche grotte du Placard, classée monument historique en 1989.

- Sapiens provient des coteaux qui surplombent la Tardoire. C'est un assemblage de Gamay et Cabernet Franc. Son élevage en barriques (barriques de seconde année) lui donne structure et potentiel de garde. Cette cuvée aux agréables arômes de fruits rouges et noirs est limitée à 4000 bouteilles.

- Petit Sapiens est un vin gouleyant, constitué à parts égales de Gamay et de Cabernet Franc. Il est élevé en cuves pendant environ 12 mois et fini en barriques de trois ans. Sa production est limitée à 7 000 bouteilles.

Où trouver mes produits ?

Commerces specialises, épiceries :

- Maison Soulat, Halles Centrales - 16000 ANGOULÊME
Ouvert du Jeudi au Dimanche de 9h à 13h

- Boutique Maurice, 24 rue des Postes - 16000 ANGOULÊME
Ouvert du Mardi au Samedi de 13h à 19h

- La Cave de Saint-Sornin, 1 route de Montbron - 16220 SAINT-SORNIN
Ouvert du Mardi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h